新甘肅·甘肅經濟日報記者 丁陸軍 通訊員 李軍 魏璐

　　正午十二點，定西市隴西縣柯寨鎮(zhèn)張家灣村的村巷里會響起一聲質樸親切的廣播聲：“中午飯熟了，取碗咯！”

　　這句短短的鄉(xiāng)音，是張家灣村專屬的溫暖承諾。喇叭聲落，村內愛心食堂的后廚早已熱氣騰騰。新鮮采摘的農家食材經精心烹制，葷素搭配、軟爛適口，貼合老年人的飲食特點。

　　飯菜分裝完畢，一場溫暖的鄉(xiāng)村配送準時啟程。公益性崗位送餐員趙有軍熟練地將一盒盒熱飯、熱湯打包妥當，整齊放入恒溫保溫桶，牢牢固定在電動車上。確認無誤后，他啟動車輛，穿梭在蜿蜒的鄉(xiāng)間小路。

　　張家灣村高齡、獨居老人居住零散，不少老人腿腳不便、日常足不出戶，做飯吃飯成為晚年生活的一大難題。為杜絕老人吃冷飯、湊合吃飯的情況，村里精準摸排全村老人生活現狀，專門建立上門送餐服務機制，劃定專屬送餐路線，全面覆蓋澇池社、碌碡咀咀等各個片區(qū)，打通鄉(xiāng)村養(yǎng)老服務的“最后一米”。

張家灣村黨支部書記、村委會主任李小云正在愛心食堂為老人們送上熱乎的飯菜。

　　“年紀大了做不動飯，以前經常湊合著吃�，F在天天有熱飯，真的好。”81歲的陳歲娃捧著溫熱的飯菜，臉上滿是知足。90歲的王成成是愛心食堂的�？�，對此深有感觸：“在家待著冷清得很，來食堂有人說話、熱熱鬧鬧，飯也吃得更香。”

　　為讓這份日常溫暖長久延續(xù)，確保老人熱飯不斷、服務不停，張家灣村深耕長效養(yǎng)老運營模式，著力破解鄉(xiāng)村養(yǎng)老短期幫扶易、長期運營難的痛點。

　　“我們嚴守土地所有權、承包權不變的原則，依托‘一塊田’改革，盤活村內撂荒地、閑置地以及老年群眾自愿托管的土地，由村集體統一經營、規(guī)�；�耕種，讓閑置土地變身增收良田。所有土地收益全部反哺養(yǎng)老事業(yè)、�？顚Ｓ�，徹底解決老人種地難、吃飯難問題，保障送餐服務常態(tài)化、熱飯供應不間斷，讓老人們常年吃上暖心飯。”張家灣村黨支部書記、村委會主任李小云介紹，2025年，村里的養(yǎng)老田實現穩(wěn)定創(chuàng)收，既為愛心食堂提供了新鮮平價的本地食材，有效降低了食堂運營成本，又為村集體帶來了持續(xù)穩(wěn)定的收益，筑牢了鄉(xiāng)村養(yǎng)老服務的長效根基。

　　為規(guī)范收益使用、保障公開透明，村里建立了養(yǎng)老田收益“五五分配機制”：50%收益劃入村級養(yǎng)老專項基金，專項用于食堂運維、食材采購、上門送餐等養(yǎng)老服務；剩余50%收益納入村公益基金，用于壯大集體經濟、完善村級公益事業(yè)。所有資金實行專人監(jiān)管、�？顚Ｓ谩⑷�程公示，確保每一筆收益落地惠民。

愛心食堂里，老人們對熱乎可口的飯菜豎起大拇指，為暖心服務點贊。

　　“每一分收益都來之不易，都是田間勞作換來的，必須實實在在用在老人身上。”李小云語氣堅定。

　　依托養(yǎng)老田自主“造血”模式，張家灣村愛心食堂逐步擺脫對外界補貼的依賴，實現了自主可持續(xù)運營。目前，該村已建成完善的一刻鐘養(yǎng)老服務圈，常態(tài)化為20名行動不便的老人提供上門送餐服務，保障25名老人定點堂食就餐，晚餐助餐服務也已平穩(wěn)試運行。同時，搭建智慧康養(yǎng)平臺，老人遇到突發(fā)疾病可一鍵求助，鎮(zhèn)村干部15分鐘即可快速響應、上門處置。

　　柯寨鎮(zhèn)黨委書記段志誠表示：“我們先建愛心食堂，解了老人吃飯難的燃眉之急；再依托養(yǎng)老田長效造血、持續(xù)賦能，走出一條接地氣、可復制、可推廣的鄉(xiāng)村互助養(yǎng)老新路子。”